Ежедневната консумация на извара помага за женското здраве
Ежедневната консумация на мазна извара помага за намаляване на риска от сърдечносъдови заболявания. Това се дължи на млечните мазнини, които съдържат малко количество пентадецилова киселина – колкото повече е тя в кръвта, толкова по-нисък е индексът на телесната маса и по-високо е съдържанието на добрия холестерол, коментират диетологът Михаил Гинзбург.
Специалистите отбелязват също, че изварата с масленост от 5 до 18% процента е богата на витамини, особено на витамини А и D, които са отговорни за усвояването на калция, пише БГНЕС. Въпреки това е добре да се консумират не повече от 150-200 грама дневно.
Млечните продукти са богати на метионин – аминокиселина, която регулира метаболизма на мазнините и подобрява възстановяването на съдовата стена. Поради това те са особено подходящи за поддържане на здравословен хранителен режим при жени, които имат проблеми с килограмите и хронични болки в краката, въпреки носенето на подходящи дамски обувки.
